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令和が始まったのが、5月1日。
始まった当初は、お祭り一色でした。
その祝賀ムードの令和も、祝い事だったことを忘れるコロナ禍。
今年は、昨年同様の自粛気味のGW。
私は自粛が目立つようになったころから、自炊を意識し始めた。
昨年夏くらいから、本格的に自炊を始めています。
ここ最近、かなりレパートリーも増えてきました。
その理由として、家庭料理を教えてくれる通信講座を受講したことが上げられます。
目玉焼きすらできなかった私が、和食、洋食、中華と幅を広げている。
この半年弱で、大好物の麻婆豆腐、餃子、冷やし中華を具材から作れるようになったのは、
大きな進歩。
50種類くらいは、時間はかかるけど料理できるようになりました。
ただ、時間がかかりすぎるので、今後は時短を意識しています。
私の自炊の話はこの辺にしておきます。
かなり前から、登録していたTwitterをかなりの頻度で更新しています。
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井上賢一
＠niniginochikara
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